山东省临沂市临沭县曹庄镇大哨村
生态小村庄烂西红柿的处理方法：
一、先用一个干净的塑料桶（能装三十斤水就可以），倒入一斤红糖 一瓶土地消毒益生菌再加入二三十斤水放置三至四天。
二、把要处理的西红柿（蔬果摘下的也可以）挨个儿掰开放入大桶里（约能装四五百斤的就可以）。
三、将发酵好的土地消毒益生菌兑水倒入西红柿桶里，水漫过就可以，然后把桶盖住，慢慢发酵。十天左右搅动一次，（一个月是酒，两个月是醋，三个月是孝素）三个月以后就可以当做肥料使用了。
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